"Hier, probier mal", sagt Zhaoran, Studentin der Betriebswirtschaft, und legt eine beigefarbene Ochsen-Harnröhre auf dem Teller ihres Begleiters. Der verschluckt sich gerade an einem zähen Stück Hundepenis.

Ein Besuch im Pekinger Restaurant "Goulizhuang" ist nichts für empfindliche Gemüter. Denn hier besteht die Menüauswahl fast ausschließlich aus Penissen und Hoden – von Hirschen, Schlangen, Yaks, Pferden, Seehunden und Enten.

Die Gerichte heißen "Essenz des goldenen Buddha", "Die Wiedergeburt des schönen Phoenix", "Jasminblüte mit 1000 Schichten" oder "Suche nach dem Schatz im Wüstensand". Ob solch blumige Namen den Gast an einer voreiligen Flucht hindern sollen? Immerhin besteht die "Jasminblüte" aus in Scheiben geschnittenen Eselpenissen, und bei dem Wüstenschatz handelt es sich um Schafshoden im Currybett.

"Chinesen essen alles mit vier Beinen außer Tischen und alles, was fliegt, außer Flugzeugen", zitiert Zhaoran ein bekanntes Sprichwort. Doch ein Penisrestaurant ist selbst im Reich der Mitte ungewöhnlich. Erst vor zwei Jahren öffnete das "Goulizhuang" in der Dongsishitiao-Straße. Schnell wurde es zum Geheimtipp unter betuchten Chinesen, heute gibt es allein in der Hauptstadt vier Filialen. Die Kette expandierte sogar ins Ausland, ins Chinatown von Atlanta.

Hirschblut als Viagra-Ersatz

Kellnerin Lucy ist 20 Jahre alt, trägt einen traditionellen bestickten Seidenumhang mit Kaiserhofszenen und Pflanzendarstellungen und einen gelben Smilie-Anstecker. Zu ihrem Job gehört eine detailreiche Menüberatung, schließlich betreten viele der Gäste kulinarisches Neuland. "Schon vor Jahrtausenden verwendete die traditionelle chinesische Medizin Tierpenisse gegen Nierenprobleme und Erektionsstörungen", erklärt sie. Um einen medizinischen Effekt zu erzielen, müssten die Gerichte jedoch regelmäßig konsumiert werden.

"Aber wenn es schnell gehen soll, haben wir einen Wein mit Extrakten aus Herz, Penis und Blut eines Hirsches, das wirkt schon nach 30 Minuten." Ein solcher Potenz-Cocktail sei viel besser als Viagra, weil er keine Nebenwirkungen habe.

Ob roh oder gebraten, am Stück oder in Scheibchen, Eichel oder Wurzel: Das Penis-Gelage soll für die chinesischen Gäste keine Mutprobe im Dschungelcamp-Stil sein, sondern ein vergnügliches Wellnessprogramm für die Libido. "Bei diesem russischen Hund dauert der Geschlechtsakt 48 Stunden, seine Paarungszeit beträgt sieben Monate pro Jahr", preist die bunt bebilderte Speisekarte einen 16-Euro-Penis an.

Je nach späterer Abendplanung scheint eine gewisse Sorgfalt bei der Speisenauswahl angebracht. Auch Geschlecht und Alter spielen eine Rolle. "Frauen sollten keinen Hoden essen, von den Hormonen könnten sie ein tiefe Stimme und einen Bart bekommen", sagt Lucy. Penisse dagegen seien auch für sie völlig unbedenklich und sogar "gut für die Haut".

Kinder unter 15 dürfen nicht ins Penisrestaurant, die vielen Hormone könnte ihre natürliche Entwicklung durcheinanderbringen, heißt es. Alle Gäste sitzen in Separées, die meisten sind ältere Paare oder Gruppen, die nur aus Männern bestehen. Businessdinner auf Chinesisch: "Viele sind Geschäftsleute, die hier ihre Handelspartner treffen und auf Firmenkosten die teuersten Gerichte bestellen", sagt Lucy.

Hundepenisknochen mit Cocktailkirsche

Ein Kellner in Nadelstreifenhose und schwarzem Jackett stellt einen Topf Brühe auf den elektrischen Kocher, dann trägt Lucy einen Glasteller mit den rohen Geschlechtsteilen von Ochsen und Hunden auf Salatblättern herein. Aus einem Glas in der Mitte des Tellers ragt ein fingerlanger spitzer Knochen, auf dem dekorativ eine Cocktailkirsche steckt. "Hunde sind die einzigen Tiere, die einen Penisknochen haben", belehrt Lucy die Gäste und weist auf die kleine Rinne an der Seite hin, die Platz für die Harnröhre bietet.

Die Ochsenpenisse sind seitlich eingeschnitten und zu kleinen Sternen gebogen. Lucy taucht sie mit Essstäbchen nacheinander in den Hotpot mit weißer Hühnerbrühe, in dem schon Datteln und Litschis schwimmen. Danach wird das Fleisch in Soja- oder Pfeffersauce getunkt. Konsistenz und Geschmack erinnern ein wenig an zu bitter geratene Tintenfischringe.

Zart und süßlich dagegen schmeckt das zweite Gericht namens "Henrys Peitsche". Dabei handelt es sich um Schafpenisse am Holzspieß, gehüllt in einen Mantel aus Mayonnaise und süßem Käse. "Henry" heißt es, weil es nach westlicher Art zubereitet wurde, sagt Lucy.

Einige Spezialitäten sind sehr teuer, ein Yak-Penis etwa kostet 179 Euro, ein Hotpot mit zehn verschiedenen Penis- und Hodensorten, dargereicht auf einem hübsch verzierten Tellerturm mit kleinen Tierstatuen 89 Euro. Für den besonderen Geschmack stehen auch Föten von Hirschen (36 Euro) und Schafen (knapp neun Euro) auf der Speisekarte.

Die zeigt übrigens, wie Restaurantmanager Chen Jianguo verrät, nur eine kleine Auswahl des tatsächlichen Angebots: "Für besondere Gäste gibt es eine Spezialkarte", und wie Kenner behaupten, stehen darauf auch die Penisse geschützter Arten, wie etwa des Tigers. Dafür aber muss man aber ein Antragsformular für eine Silber-, Gold- oder Platin-Mitgliedskarte ausfüllen und bis zu 905 Euro bezahlen.